보관1 새송이버섯 흰곰팡이, 먹어도 괜찮을까? 새송이버섯 흰곰팡이, 먹어도 될까요?새송이버섯을 보관하다 보면 가끔 곰팡이가 피어나는 경우가 있죠? 그런데 이 곰팡이가 버섯을 먹을 수 없게 만드는 걸까요? 아니면 먹어도 괜찮을까요? 오늘은 새송이버섯에 생긴 흰곰팡이에 대해 자세히 알아보겠습니다.버섯에 핀 곰팡이, 어떤 종류일까요?버섯에 곰팡이가 핀다고 해서 무조건 버리기는 아쉽죠? 하지만 곰팡이의 종류에 따라 먹을 수 있는 경우와 그렇지 않은 경우가 있습니다. 새송이버섯에 핀 곰팡이가 알록달록한 색깔이라면 위험할 수 있습니다. 이런 곰팡이는 아플라톡신이라는 독소를 포함하고 있어 건강에 해로울 수 있죠.그런데 새송이버섯에 흰 곰팡이가 핀 경우에는 걱정할 필요가 없습니다. 이 흰곰팡이는 사실 버섯의 균사체라고 합니다. 버섯이 자라면서 생긴 뿌리 부분이죠... 카테고리 없음 2025. 4. 3. 더보기 ›› 이전 1 다음
