상큼한 샤인머스켓 청, 맛있게 만드는 법은?

 

샤인머스켓 청 만들기

안녕하세요! 오늘은 우리 집 냉장고에 잠들어 있던 샤인머스켓으로 상큼한 과일청을 만들어 보려고 해요. 여름이 지나고 가을이 다가오면서 점점 입맛이 없어지는 분들이 많죠? 그럴 때 딱 좋은 건 바로 이 홈메이드 샤인머스켓 청이랍니다. 달콤하면서도 새콤한 맛이 입맛을 살려줄 거예요. 게다가 건강에도 좋은 천연 과일청이니 더욱 좋겠죠?

준비물과 만드는 방법

먼저 준비물부터 알아볼까요? 필요한 건 샤인머스켓 20알, 설탕, 꿀, 레몬즙 정도예요. 과일을 깨끗하게 씻는 게 가장 중요한데요, 소다와 식초로 번갈아 씻어주면 깨끗해져요. 그리고 과일은 적당한 크기로 썰어 준비합니다.
이제 본격적으로 만들어볼까요? 과일과 설탕을 1:1 비율로 넣고 잘 섞어줍니다. 여기에 레몬즙을 약간 넣어주면 상큼한 맛이 살아나죠. 마지막으로 꿀을 조금 넣어 달콤함을 더해줍니다.
모든 재료를 잘 섞은 뒤에는 공기가 들어가지 않도록 용기에 담아 냉장고에 넣어둡니다. 3일 정도 숙성시키면 완성이에요! 숙성이 완료되면 상큼한 샤인머스켓 청이 완성됩니다.

샤인머스켓 청으로 만드는 홈메이드 에이드

이렇게 만든 샤인머스켓 청을 이용해 시원한 홈메이드 에이드를 만들어볼 수 있어요. 간단하게 청을 컵에 담고 얼음과 탄산수 또는 사이다를 넣으면 끝! 청의 양은 개인의 기호에 따라 조절하면 됩니다.
탄산수를 넣으면 청량감 있는 에이드가 되고, 사이다를 넣으면 달콤한 맛이 더해져요. 저는 개인적으로 무가당 탄산수에 청을 많이 넣어 마시는 게 가장 맛있더라고요. 식후 디저트로 딱이죠?

과일청의 다양한 활용법

과일청은 단순히 음료로만 마시는 게 아니라 다양하게 활용할 수 있답니다. 요구르트나 요플레에 섞어 먹거나, 요리에 넣어 특별한 맛을 낼 수도 있어요.
예를 들어 샤인머스켓 청을 활용해 샐러드 드레싱을 만들어도 좋고, 팬케이크 시럽으로도 활용할 수 있죠. 또한 요거트 파르페나 빙수 등 디저트 메뉴에도 잘 어울립니다.
이렇게 다양한 방법으로 활용할 수 있는 샤인머스켓 청, 한 번 만들어보세요. 상큼한 맛에 건강까지 챙길 수 있는 일석이조 레시피랍니다. 여러분도 꼭 도전해보세요!